自制美味剁椒酱

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虽然身处寡淡无味的大北京,但对于无辣不欢的我来说,只要足够想,有什么不可以,比如又香又辣的劲爆剁椒酱!!!整个主料及配料全部都是徒手剁得的,忍住辣手的痛苦也要坚持手剁,因为剁椒的这种粗中带细的层次感用料理机是达不到的,处女座不解释!因为成品之后味道太香太辣了,拍照的过程中忍不住直接吃了两口,两个字:爽!

望月亮

难度:切墩(初级) 时间:15分钟

- 准备食材 -

- 步骤 -

- 小贴士 -

调料根据你你自己剁椒的分量来定,没有固定模式,又不是做西点,做中餐靠心领神会,一个字:悟!

- 发布于2016-09-26 -

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