最近几天有点懒惰，正好摊上周末，在家刷剧刷的太嗨，不想做饭。焖点粥就凑合了。但是看剧的时候嘴巴馋，又想吃东西，正好家里剩点豆干，做了这款适合刷剧的香辣豆干，辣度适中，咸香可口，算是一款不错的风味小吃了。
1.豆干，辣椒油和油豆豉
2.豆干切成小方块
3.锅内入少量油，因为后面放辣椒油，前面不用放太多，下入豆干小火炒制
4.炸8-10分钟左右，可以看到豆干皮开始皱缩了
5.放入辣椒油和油豆豉
6.炒匀后放入熟花生米
7.最后加入鸡精翻炒均匀即可
8.盛盘晾一晾，边看剧边吃，不知不觉就吃光了，喜欢孜然的可以出锅前撒点孜然。