葱爆酱焖鸭

－ 准备食材 －

• 鸭肉 500g
• 大葱
• 大蒜
• 沙茶酱
• 蚝油
• 酱油
• 广东米酒

－ 步骤 －

• 1.洗干净鸭肉

• 2.热锅，不放油直接下鸭肉炒，炒出鸭油了之后放10毫升广东米酒，10毫升沙茶酱，10毫升蚝油，5毫升酱油，5片蒜片。

• 3.最后把大葱切丝放下去，大火收汁，就好了。