简易快手开胃家常小炒肉

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小时候，过节才能吃肉，最喜欢的还是这道家乡味道的小炒肉了，辣椒炒肉呛鼻的香辣味儿，总是能让做菜的妈妈呛到咳嗽，让我们流口水，多吃几碗饭。

明明的小厨房

－ 准备食材 －

• 瘦肉 150g
• 湖南青线椒(辣的) 3
• 红辣椒(不辣的) 3个
• 蒜瓣 3颗
• 蚝油 2勺
• 生抽(味事达) 1勺

－ 步骤 －

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  1.所有材料洗净，瘦肉切片，放到碗里，加入蚝油，拌匀，稍微腌一下; 青红椒切成椒圈儿，蒜瓣切大一点的粒儿; 锅中加油烧热后，放入蒜粒爆香，放入腌好的肉片，划散炒至变色； 然后倒入青红椒圈一起快速翻炒至断生；

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  2.加入生抽拌匀调味儿; 再略炒香就可以啦！

• 3.做好啦！有没有流口水呢，喜欢吃辣的同学一定不能错过这么简单快手又开胃的家常小炒肉哦！

－ 小贴士 －