1.鸡肉用耗油,香油,生粉,腌制半小时
2.胡萝卜,香菇,姜蒜切好备用
3.热锅放油,放姜蒜炒香,放入鸡腿肉炒香
4.放入香菇和胡萝卜翻炒,放一些清水,盖上盖子焖煮
5.煮到自然收汁,放一点盐一点酱油
6.装盘