蒜味生菜，用酱油和料酒烧沸的汤汁浇在生菜拌匀，加上煎至焦黄的蒜瓣，口感比汆烫和油爆过的生菜更爽脆，又比生拌生菜更入味多汁，偶尔能咬上一些焦黄的蒜片，真是口感好，味道鲜呀！
1.准备材料
2.洗净的生菜用手撕成小片
3.蒜瓣切成小片
4.锅里倒入3大勺油，放入蒜片煎至焦黄
5.捞起蒜片
6.锅里油温冷却后加入3大勺料酒，3勺鲜酱油，烧沸（去掉酒味）
7.生菜上放上焦黄的蒜片，淋入烧沸的酱油料酒汁
8.拌匀即可
9.装盘
10.成品