吃面能变瘦这个事好像不太能理解。在一般印象中，面食好像就是富含淀粉，容易长胖的，但是今天的这道意面，以为做法的问题，经常吃真的会变瘦哦~ 煮意面的时候没有放很多油，，而且就算是在后期也只是加奶酪去搅拌，所以是没有什么高热量的食物的。 而西蓝花的含水量高达90%以上，而热量较低，每杯(240毫升)仅23～32千卡，因此，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。
1.锅内放入水烧开，水中放入适量盐和食用油搅拌均匀后下入意面
2.用勺子适量搅拌后，盖好盖子煮十分钟在左右
3.十分钟后打开盖子，放入西蓝花
4.西蓝花焯熟后跟意面一起盛出后放到碗中，放入适量松露酱搅拌均匀
5.搅拌均匀后盛到盘子里，撒上帕玛森奶酪即可