鸡蛋肉饼汤

－ 准备食材 －

• 肉末 70g左右
• 鸡蛋 2~3个
• 淀粉 3g
• 鸡精、盐 适量
• 香葱 5g

－ 步骤 －

• 1.放肉末到碗里，在碗里反复摔打，这样吃起来口感比较好，摔打的时候放点淀粉

• 2.然后用手铺平，然后调味，鸡蛋要等你放完热水之后再放鸡蛋

• 3.加热水，加水要往肉边上加，要慢慢的，否则会把肉冲散来，这样蒸出来的鸡蛋肉饼汤就不好看了

• 4.然后就是上锅蒸了，肉末多的话就蒸六到七分钟，我这是蒸的六分钟

• 5.香喷喷的鸡蛋肉饼汤，就这样好了，吃的时候在放点葱花就更好了

－ 小贴士 －