韭黄拌海蜇，韭黄和海蜇拌在一起吃，韭黄鲜嫩，海蜇爽口，两者都营养价值极高的食材，是非常简单的一道快手家常菜。
1.准备材料
2.海蜇洗净，清水浸泡并多换几次水，去掉过多盐份，切成条
3.韭黄放入热水的锅中煮2-3分钟
4.放入1/5勺盐，1/3勺鸡精调味
5.淋上少许香油拌匀
6.韭黄切成3段
7.放入盘中码好
8.海蜇从水中取出，放入1/2勺白糖，1/3勺鸡精调味
9.倒入1勺米醋，淋入香油炒匀
10.海蜇放在韭黄上
11.撒上熟芝麻碎即可
12.成品