腌球菜

－ 准备食材 －

• 球菜 一个
• 盐 少许
• 辣椒 两个

－ 步骤 －

• 1.球菜洗好，切成丝，放太阳下晒一下，主要是控制一下水分

• 2.放入少量的盐和辣椒切碎拌入球菜丝中

• 3.装瓶，瓶子用开水烫一下，瓶口先用保鲜膜包裹好，再把瓶盖盖上，放阴凉通风处

• 4.一个礼拜后就可以吃了，夏天开封后放冰箱保存