喜欢秋葵,不只因为它助消化健肠胃,更因为它可爱的样子,切开的断面似一颗颗小星星,口感丝丝黏黏让人印象深刻,和鸡蛋炖在一起,口感很搭,味道棒极了!
1.鸡蛋加入盐打散
2.边加温水边顺时针搅拌均匀,蛋与水的比例是1:1,搅拌好后过滤到蒸碗里
3.静置10分钟
4.秋葵洗净,切薄片
5.把秋葵薄片放在蛋液表面,覆盖耐热保鲜膜入锅蒸,冷水入锅,水开转中大火蒸5分钟,转小火蒸2分钟即可
6.滑嫩的蛋羹出锅
7.淋生抽即可开吃
8.口感滑嫩鲜香无比
9.这是一个鸡蛋的蒸制时间,蛋量增加时间也相应增加
10.试试吧