油炸小白条

－ 准备食材 －

• 小白条 很多条
• 面粉 适量
• 玉米淀粉 适量
• 白胡椒 少许
• 生抽 少许
• 料酒 适量
• 姜丝 适量
• 盐 适量

－ 步骤 －

• 1.把鱼去头去内脏清洗干净 用料酒，姜丝，生抽，白胡椒粉，盐腌制入味

• 2.准备面粉，玉米淀粉，按1：2的比例调好

• 3.入锅之前两面粘粉

• 4.我是用小奶锅炸的

• 5.一次可以放个四五条，不要太多，要不容易粘在一起

• 6.小火炸的两面金黄即可

• 7.再回锅炸一遍，更酥脆

• 8.控一下油

• 9.装盘，很好吃哦，纯野生的，肉质很鲜美

－ 小贴士 －