1.主料：虾，蕃茄酱，葱姜
2.虾洗干净，剪去虾须，虾腿，开背去除虾线
3.洗干净的虾用厨房纸吸干净多余水分
4.葱切丝，姜切片
5.蕃茄酱，糖，盐，鸡精，酱油（一点点就可以，一点点）
6.锅内油烧热后放入虾和姜片翻炒
7.虾两面发红，虾身弯曲后，放入料酒翻炒
8.倒入酱汁，略煮2分钟
9.倒入水淀粉，放入葱丝，大火收汁后装盘
10.成品（喜欢虾汤拌饭的童鞋最后一步的水淀粉可以少放一点）