素饺子

－ 准备食材 －

• 饺子皮 适量
• 韭菜
• 豆腐
• 鸡蛋
• 小香葱

－ 步骤 －

• 1.备料如图

• 2.炒馅儿:锅中倒油，鸡蛋直接打入锅中，筷子搅散，炒至定型，倒入切成岁末的豆腐，炒至金黄

• 3.韭菜香葱分别切末，与豆腐鸡蛋混合，加盐，鸡精，酱油，芝麻油，虾米，搅拌均匀

• 4.包饺子

• 5.成品图