1.成品图
2.准确配料，鸡蛋打散，四季豆斜切，剁蒜泥
3.五花肉剁成网泥
4.放入碗里，加入适量生抽、蚝油、盐、鸡精、花生抽拌匀。腌制片刻。
5.煮一锅水，水快开前放入鱼搓面，煮10分钟左右，中间根据感觉可以尝尝熟了没有，喜欢吃筋道的只要面熟了就可以捞出来。
6.把面沥干水，找一个大盘放面，放入适量花生油，拌匀，摊凉。放入花生油可以避免让面粘在一起。
7.热锅，放油，油热放入蒜泥，爆香后放入是四季豆，加少许水，可以避免炒焦，四季豆一定要炒熟。生的四季豆是有一定毒素的。
8.炒鸡蛋，要嫩，鸡蛋熟了就可以捞出锅。这一步忘了拍照了。
9.热锅放油，油热后放蒜泥爆香，放入肉泥，快速划散炒熟后放入鸡蛋，四季豆一起翻炒均匀。盛盘。
10.盛面，再在面上放上炒好的肉酱，拌匀就可以吃了。喜欢吃辣的可以加入辣椒酱。
所有的配料与材料都是适量，是因为要看煮了多少面，喜欢吃肉的可以多放点肉，喜欢吃菜的就多放点菜，口重的可以调咸一点，根据每个人的口味自己调配。我买的鱼搓面是干的那种，所以250克煮出来够三四个人吃了。