1.鸡爪买回来洗干净,剪掉爪子,用开水焯一下
2.生姜,葱,大蒜,干辣椒
3.锅烧热倒油然后,火开小点放入姜葱辣椒编一下
4.倒入鸡爪(会有点炸可以火小点在放一点点水就还好了)炒一下放一点盐,然后先倒生抽提鲜在倒老抽上色翻炒一下
5.放水煮之收汁
7.收汁后放入葱花装盘就好啦!