糖轱辘菜轱辘

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袁欣彤

－ 准备食材 －

• 面粉，发酵粉 700g，15g
• 芝麻 100g
• 白糖 70g
• 韭菜 200g
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 葱 2颗
• 姜 适量
• 红椒 1个
• 油 适量
• 鸡精 适量

－ 步骤 －

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  1.发酵粉拌进面粉和成面团等着发酵

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  2.芝麻放锅里小火炒至霹雳葩拉的响出锅，放杵罐里凿细末拌糖备用。放料理机也可

• 3.韭菜洗净晾干水分切末不要太细

• 4.热锅放油炒鸡蛋用锅铲撵碎。可以多放点油等下就不用放了

• 5.鸡蛋稍冷放韭菜盆里加葱，姜，辣椒末，盐，鸡精拌均备用

• 6.面粉发好改成小剂子，用手压平方放菜收好口翻面放桌上醒十分钟左右。芝麻糖一样的包好醒着

• 7.电饼铛预热，包好的面团用手压扁放电饼铛上下档五分钟即好

• 8.成品图

• 9.成品图