我家宝宝特别的喜欢吃米粉，不管是煮米粉，还是炒米粉都很爱吃！前几天去广东出差，又买了两大袋（每袋20斤装）米粉回来，够我家宝宝吃半年啦！今天买了一根火腿和菜心一起烩的米粉，味道也是很好的呢！我家宝宝吃了好多！
1.火腿切成条状，白菜芯洗净切成丝，蒜瓣剁碎，生姜切成丝备用！
2.米粉提前用冷水浸泡半个小时，捞出沥干水分备用！
3.锅烧热倒入适量的油，放入生姜，蒜瓣，花椒，辣椒炒香！
4.放入切好的菜心翻炒片刻！
5.放入一勺盐翻炒均匀！
6.加入适量的开水，放入火腿煮2分钟左右！
7.放入浸泡好的米粉再煮2分钟左右！
8.起锅时放入适量鸡精调味，撒入葱花即可！
9.做好的火腿烩米粉，味道很鲜美可口，特别适合宝宝吃哦！
10.我比较喜欢吃辣，所以我放了一勺辣椒油和一勺香醋拌匀，味道别提多酸辣爽啦！
11.成品图
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