蔓越莓曲奇

－ 准备食材 －

• 低筋面粉 180g
• 黄油 120g
• 糖粉 90g
• 蔓越莓干 60g
• 蛋液 22g
• 盐 1g

－ 步骤 －

• 1.材料合影，月饼粉就是低筋粉所以就用月饼粉了。

• 2.我用面包机和面，因为我是懒厨娘，黄油冰箱保鲜中拿出，软化很麻烦，所以直接将黄油和白糖放入面包机

• 3.启动一次和面程序后基本是室温软化的状态

• 4.加入蛋液，面粉，盐

• 5.将蔓越莓干切碎后也加入面包桶和面，其实手工和面也是一样的，没有面包桶的亲们不用着急，只要和均匀就好

• 6.没有面包桶的亲们不用着急，手工和均匀就好

• 7.将磨具内部附一层保鲜膜，然后将面团放入磨具，冷冻40分钟

• 8.到时候后取出切4mm片，入烤箱150度18分钟即可享受美味。成品吃太快没留图，下次补上。

• 9.为了不影响美观，借鉴一张和我成品类似的图片

－ 小贴士 －