上午起床后超想鸡蛋羹
1.小葱洗净切成葱花，油条切成小段，虾皮适量。
2.鸡蛋打成蛋液加入葱花虾皮
3.油条洒点水浸湿
4.蛋液里加凉开水，约是两倍的蛋液的量，封上保鲜膜上锅蒸，水开后蒸15分钟关火闷5分钟淋上麻油即可食用。
油条切段后撒点水泡泡软，不然蒸出来的鸡蛋羹会很干。蒸过的油条软软的不油腻，年纪大牙口不好，还有小孩子都挺喜欢吃的。