家常豆腐，[家常版]超级下饭饭!!

－ 准备食材 －

• 豆腐 一块
• 蒜苗 4根
• 小米椒 10个
• 生姜 1颗
• 大蒜 5颗
• 芡粉 20g
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 老抽 适量

－ 步骤 －

• 1.准备豆腐，蒜苗，小米椒

• 2.豆腐切块备用

• 3.蒜苗切段，姜切成薄片，大蒜剁碎，小米椒切丁备用

• 4.油烧热

• 5.放入豆腐块

• 6.中火煎至两面金黄后捞出

• 7.用锅内剩余的油把姜片，蒜泥，小米椒翻炒出香味

• 8.倒入煎好的豆腐块

• 9.芡粉兑水

• 10.芡粉水倒入锅中，同时不停翻炒

• 11.翻炒均匀收汁

• 12.最后放入蒜苗段，调入盐，鸡精，老抽炒匀出锅即可

• 13.装盘啰！！

－ 小贴士 －