1.1、将材料准备好，鸡腿用生抽、盐、料酒腌制30分钟左右。
2.2、起锅倒入油，倒入鸡腿，煎汁变色。
3.3、鸡腿煎汁变色，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒。
4.4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入一罐可乐了，要注意，可乐不要倒太多，刚好盖过鸡腿，加八角一个，两小勺盐。
5.5、大火焖15钟后収汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。