1.芝士加牛奶小火搅匀无颗粒关火，加黄油，糖，奶油，冷却后加入蛋黄，面粉搅拌均匀，
2.蛋白加糖粉打发，与面糊混合，膜具铺上饼干碎，到入膜具，加蓝莓酱，表面淋上巧克力，钩花，放入温水的烤盘，150度烤30分钟，170度烤20分钟，冷却后放入冰箱，脱模