1.所有调料准备好
2.土豆洗干净，切成小块泡在凉水里面！
3.五花肉切成末，用料酒，盐，腌制10分钟左右！葱，姜，蒜切好备用！
4.锅内放油烧热，放入土豆炒2分钟。加入2勺甜面酱，2勺黄豆酱继续翻炒入味！放入砂锅内备用！
5.锅内放油，倒入五花肉翻炒至肉变色，倒入葱姜蒜继续翻炒1分钟左右！
6.炒好的土豆，五花肉倒入砂锅内。添开水，满过菜烧开！放入东古一品鲜酱油，鸡精，老抽，花椒粉！土豆煮软即可！最后倒入用水化开的淀粉收汁！
7.面条煮熟，过凉水放入碗内！
8.浇上煮好的土豆肉末，香喷喷的来一碗！