家常菜之菜豆饭

－ 准备食材 －

• 腿肉或者五花肉 250g
• 姜 3片
• 蒜 3颗
• 葱 2根
• 盐 适量
• 酱油 2汤匙
• 大米 750克
• 香菇 4个
• 猪油（食用油） 适量

－ 步骤 －

• 1.大米洗好，用水浸泡

• 2.菜折好，蒜剁泥，香菇泡软，可以切丝备用

• 3.肉切小块后放入炒锅，加入姜片开始小火炒出油

• 4.有点微变色后加入猪油也可以植物油，继续炒

• 5.肉开始缩紧后放入蒜泥，葱葱头，小炒下加入香菇

• 6.加入酱油和盐后，放菜豆进去继续翻炒

• 7.大米沥干水分放进去加点盐继续翻炒均匀

• 8.倒入电饭煲里面加点水没过大米，按煮饭键开始煮

• 9.香喷喷的米饭好了，撒点葱花就可以了

－ 小贴士 －