鸡汤豆腐串

－ 准备食材 －

• 鸡骨架 1个
• 八角香叶 适量
• 蒜泥 适量
• 香菜 3根
• 干豆腐 2张
• 蒜蓉辣酱 适量
• 盐 适量
• 桂皮 1块

－ 步骤 －

• 1.葱姜蒜，八角桂平香叶切好备用

• 2.干豆腐切方片，卷好用牙签固定，如图

• 3.葱，香菜切碎，蒜泥备用

• 4.用清水煮开后，捞出，在重新烧热水放入锅中

• 5.同时将佐料放入锅中，大火烧开，转小火炖，我大约炖了40分钟

• 6.煮好的鸡汤放入豆腐串，少放盐（吃的时候还要放蒜蓉辣酱）

• 7.完成

－ 小贴士 －