1.丝瓜去皮,滚刀切块
2.鸡蛋打散,加点盐和一点水,用打蛋器打开
3.热锅热油,煎鸡蛋
4.鸡蛋起锅备用
5.另起一锅,热油热锅,放入丝瓜,炒软
6.放入大蒜,继续炒,稍微加点开水一起炒,如果太干的话。
7.放入鸡蛋,翻炒均匀
8.放入适量的盐巴,就可以啦
9.OK!