虽然已经白露，天气还是有点燥热，中午不想吃饭，一碗瓠子疙瘩汤清爽又解腻
1.瓠子洗净削皮，切薄片
2.三小瓣蒜头去皮切碎
3.鸡蛋打散备用
4.把面粉放入稍大一点的碗，缓慢加水顺时针搅拌，（水一定要慢慢的加）把面粉搅拌成疙瘩状
5.锅内放油烧热，加入蒜沫煸炒香，接着放入瓠子，中火炒两三分钟，加入盐鸡精调味，然后加入两碗清水，盖上锅盖，煮开
6.开后放入面疙瘩，用筷子搅拌一下，不然会糊底，再次烧开后放入鸡蛋，稍煮30秒，关火，淋上一点芝麻油。
7.好啦，开吃吧
瓠子一定要挑选甜的哦