1.准备好所有材料。
2.分离出来的蛋黄加糖搅拌匀。
3.加入入牛奶搅匀。
4.再加炼乳搅拌顺滑。
5.然后用粉筛过滤。
6.挞水制作完成。
7.烤箱预热上下火200度5分钟。同时把挞皮摆在烤盘上,将挞水倒入挞皮中,八分满即可。
8.将挞胚送进预热好的烤箱中。
9.上下火200度烤25分钟(先放中下层烤18分钟,见液体稍凝固后放上蔓延莓干,再放中层烤7分钟上色)。
10.出炉了,好美。
11.成品