凉粉肉丝汤
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----淡年华
难度：切墩(初级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 葱
- 姜
- 肉丝
- 凉粉
- 青椒
－ 步骤 －
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1.适量葱花，姜丝，一到两个青椒切丝，肉丝，凉粉切小块
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2.放油烧七成热倒入肉丝，肉丝变色后放葱花、姜丝一起翻炒，并倒入适量的醋，继续翻炒，然后倒入两碗水，待肉汤烧开后放入凉粉块，等到汤再次煮开时放青椒丝，加盐，鸡精。然后就可以出锅啦。
－ 小贴士 －
做完之后可以撒点小葱或香菜，不放也可以。小朋友吃可以不放青椒，个人觉得放青椒汤更鲜美。我做的好之后没及时盛出来拍照所以青椒颜色老了，青椒临出锅时候放就行。
－ 发布于2016-09-09 －