风靡日本的水滴蛋糕,今天自己尝试一下
1.樱花若干,泡发,白凉粉,熟黄豆粉
2.取一碗加入适量白凉粉,倒入开水边冲边搅匀,淘宝买回来的白凉粉后面都有做法,用量可以根据自己情况增减。
3.白凉粉水倒入模具,加入樱花,凝固脱模即可
4.成品,黄色的是熟黄豆粉,也可以用红糖调成糖汁蘸着吃
樱花提前用水泡2小时左右,不然会很咸。