从小时候，一直吃到现在都不厌的妈妈牌爱心菜！！！我是个不太爱吃鱼的人，却一直爱吃这个。现在出门在外，就跟妈妈学了这道菜。吃了，就好像回家啦
1.将海鱼洗净，裹上面粉，上油锅煎。变成微微的金黄，就可以捞到盘子里备用
2.将拍碎的葱姜蒜和干辣椒，放入刚才煎鱼的锅中翻炒。
3.放入醋，老抽，料酒，糖，翻炒混匀。
4.放入炸好的鱼，倒入刚好没过鱼的清水，再加盐。先大火煮开，再转中火炖煮。
5.大概15～20分钟，转小火收汁。
6.出锅