超级爱吃榴莲酥，又超级不爱吃榴莲，每到饭店吃饭，总爱点一盘榴莲酥当点心，酥香的口感极大地满足了心里需求，而单纯地吃榴莲，接受不了榴莲的味和腻，被誉为'水果之王'的榴莲，我是既爱又恨，朋友说你会做美食，带个榴莲给你做榴莲酥。于是乎，开始备材料，做起了榴莲酥，口感不错，皮酥心软，相当美味的下午茶。
1.大榴莲扒开壳子，取出榴莲肉。
2.准备两块榴莲肉，四块原味印度飞饼。
3.砧板上撒点面粉，放一块飞饼，再在飞饼上撒点面粉，将另一块飞饼放上去，再撒面粉，盖上保鲜膜，擀成薄片。
4.用瓶盖压出圆形，像饺子皮，边角料团圆压扁再擀成薄片。
5.榴莲去核，按成泥备用。
6.用飞饼皮包上榴莲肉，对折合起来。
7.用叉子轻轻按下，使之合上。
8.全部包好，送进预热180度烤箱上下火烤10分钟。
9.取出来放凉，刷蛋黄液，撒点黑芝麻装饰，再送进烤箱180度上下火烤10分钟。
10.皮酥心软，超级美味的下午茶！