拌海带

－ 准备食材 －

• 新鲜海带 250g
• （或者海带干）需要提前浸泡2小时左右 75g
• 蒜 6瓣
• 盐 1.5g
• 糖 10g
• 陈醋或白醋 10g
• 兰花一品鲜酱油 10g
• 香油 适量
• 香菜 适量

－ 步骤 －

• 1.蒜切末，不要用挤蒜器，香菜切末

• 2.海带洗净，冷水下锅焯，开锅2分钟取出沥干

• 3.放入蒜末，酱油，盐，糖，陈醋或白醋，香油香菜拌匀即可