茭白是我来柳州之后才接触的蔬菜,口感挺不错的,烧肉都很好吃,来个油焖的也不错
1.超简单的材料,备好了
2.把茭白切掉比较老的头(刀不容易切下就是老了)然后切滚刀块,蒜切末
3.锅里烧油,倒进茭白,中大火煸炒
4.把茭白煸炒到微微焦黄起皱
5.把蚝油生抽蒜倒在碗里
6.把碗汁倒进锅里,加少许清水,盖盖焖煮
7.最后大火收汁出锅
8.成品
9.成品
10.成品