豆果上别人的方子,很爱吃珍珠,终于找到珍珠的做法了,
1.红糖用水煮开
2.趁热倒入糯米粉中
3.和成面团
4.揪小团,揉成小球,放到糯米粉里防粘,有点大,下回弄小点
5.牛奶煮开
6.泡好红茶
7.牛奶和红茶混合,放点蜂蜜
8.煮好的珍珠过一遍凉水
9.放到奶茶里就OK了
珍珠煮10分钟,焖10分钟