逛超市看到的咖喱,买回来做了两次,孩子非常爱吃,这道菜的精髓就是~简单快速美味!除了咖喱,啥调味品也不用放,做出来跟外边卖的一样一样的好吃!这款1号的原味咖喱不辣,产地上海,香味浓郁,去淘宝上买比超市便宜近一半。孩子一盘很快消灭的精光,而且对于挑食的孩纸,只有咖喱才能拯救洋葱~~
1.基本上土豆,胡萝卜,洋葱的比例是3:2:1,都切成小块。我用的牛肉切小粒,也可以用鸡脯肉,鸡排,猪排等等,也可以不用肉。这盘做好,扣上一小碗米饭,孩子一个人能全吃了。
2.锅热了放适量油,把所有的食材倒入锅内,中火翻炒至牛肉全部变白~
3.牛肉全部变白后,倒入开水,刚刚没过食材即可,开锅后撇去浮沫,盖上锅盖中小火炖10分钟,至土豆软烂。
4.一号原味咖喱,一盒六块,掰三块就够
5.关火,放入3小块咖喱,用锅铲翻动至咖喱全部化开。如果爱吃咖喱多的可以加点开水,多放块咖喱。
6.咖喱已全部化开啦~
7.开小火,用锅铲一直翻至咖喱有一定的稠度,关火。
8.米饭盛入小碗中,扣到盘里如图
9.把锅内做好的咖喱,盛入米饭盘,这份咖喱牛肉饭就成了~孩子一盘很快消灭的精光,而且对于挑食的孩纸,只有咖喱才能拯救洋葱~~