这是我们陕北人最爱吃的，自己很久之前就想尝试做了
1.将土豆去皮洗干净后擦成丝，加入面粉（使每根土豆丝都均匀的裹上面粉），之后放入蒸笼中蒸15～20分钟出锅放在一旁备用
2.热油，加入葱姜蒜，干辣椒爆炒
3.然后倒入蒸好的土豆，加入调味品和少许酱油，开始翻炒
4.入味之后再炒一会儿就可以出锅啦