米兰水果面包#约会MOF#

－ 准备食材 －

• 高筋面粉 250g
• 鸡蛋 2个
• 酵母 3g
• 牛奶 20ml
• 蜂蜜 15ml
• 橄榄油 15ml
• 山楂干 20g
• 葡萄干 20g
• 芒果干 20g
• 猕猴桃干 20g
• 桂圆干 20g
• 白兰地 50ml

－ 步骤 －

• 1.牛奶中加入酵母，鸡蛋，蜂蜜和橄榄油

• 2.加入白兰地泡过的杂果干

• 3.搅拌均匀

• 4.加入高筋面粉

• 5.搅拌均匀

• 6.和成光滑的面团

• 7.放在温暖处进行发酵

• 8.发好后揉一会排气，然后分成4份

• 9.洒上干面粉

• 10.用刀片划成叶脉状

• 11.用烤箱的发酵功能进行二发

• 12.烤箱预热180度，结束后放入烤盘，上下火烤20分钟

• 13.味道很好哟

－ 小贴士 －