1.准备材料,都是家里每天用的,不复杂
2.适量油烧热,把小米椒,花椒放油里炸下出味儿,接着排骨放锅里煎到两边变色,过程其实很快,然后锅里加水,老抽,喜欢甜鲜的可以放点白糖,水多加一些,这样排骨能多炖一会儿比较酥烂
3.感觉排骨到自己喜欢的酥烂口感程度,把萝卜放进去,这时候锅里因为煮的久会有油沫,可以用一片青菜叶子什么的给去一下,我这没有做这一步,再次烧开后把粉条放进去,煮熟放适量盐调味
4.出锅后这样的,家常菜,没有摆盘,味道~家里那位大老爷很喜欢