1.番茄切块，香菜切段。
2.面粉六勺，可添加少量盐。
3.水要分次加，每次少量，边加边搅拌，直到面粉成小疙瘩状（注意不要有散的面粉）。
4.锅内放少量油，油热后放番茄翻炒，加少量酱油，添加两碗半的水，烧开后，加入搅成小疙瘩的面粉。
5.加入少量食盐，鸡精调味。出锅前，加入香菜，即可。
1、所列食材为两小碗的量，最终浓度合适。关于配比，要自己掌握。中国人做饭重感觉。2、面粉制作小疙瘩过程，水要少量分次加，边加边搅拌。