家常炒鸡蛋

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 8个（随意）
• 辣椒 8个（随意）
• 盐 适量

－ 步骤 －

• 1.鸡蛋打散备用。

• 2.葱切段，辣椒切丁。

• 3.锅倒入适量油，爆香葱、辣椒丁，翻炒加入适量盐。

• 4.倒入打散的鸡蛋与辣椒丁翻炒均匀静置，待结成块翻面静置，两面微黄皆可。

• 5.出锅装盘。