1.对着喉管冲水洗，会一直胀大……
2.然后挤那些水出来，洗多几次，直到猪肺变白为止……
3.切了，倒到锅里煮，放点姜和酒，去腥，不需要放水，刚才洗的时候有很多水没渗出来……
4.猪肺后捞出，再下锅，把水逼干，然后放点花生油炒两下，再起锅
5.把雪梨切好
6.把雪梨和猪肺一起倒到高压锅，放一勺水，煮开后，小火再煮10分钟
7.成品，完成