有次在一家川菜馆饭馆吃到的,感觉很清爽,回来自己搜索着学着做了味道几乎一样。
1.冬瓜切薄长片,水开后焯水两三分钟,不要太久,不然会烂。
2.捞出后过冷水
3.沥干,加糖或蜂蜜,不喜欢太甜的也可以不加这样
4.橙汁或果珍兑水
5.果汁没过冬瓜片哦
6.放冰箱冷藏一小时以上
7.Ok