1.把子姜洗干净，我这一次只用了一瓣。
2.切片，姜片尽量切得薄一点，比较容易入味。这个时候可以一边烧热水啦。
3.水开后，热水焯一下，就一分钟就好咯。
4.姜片捞出来，放一小勺白糖，半勺盐，有蜂蜜的话就放一小勺蜂蜜，拌匀后压平。
5.然后放白醋，刚莫过姜面一点就好咯，不要浪费嘛。
6.放冰箱一个下午就可以开吃啦，好好吃！
7.成品。
每个人口味不一样，可以根据自己的口味调整糖和盐的量，只要醋刚好莫过姜，而且姜片够薄，就会很好吃。