1.香蕉对半切
2.裹上面包在放在打好的蛋液里,蛋液裹均匀,在放在面包糠里裹均匀
3.放在180度的铁板上煎,两面撒上油,煎到两面金黄,脆脆的时候,把冰淇淋放在香蕉上,在香蕉边,淋上半边油,在一头洒点白兰地,打火机点上,火焰燃烧中在用白兰地在浇在铁板的油上,
4.然后装盘即可