1.准备食材，葱姜一部分切片，一部分切丝。
2.将切片的葱姜及盐、料酒、胡椒粉混合腌制鱼十分钟
3.葱姜塞鱼腹点在鱼身上刷点油，待蒸锅上气放入腌好的鱼，蒸8分钟。
4.在鱼快蒸好时，烧点花椒油。
5.蒸好的鱼出锅，放葱姜丝香菜，淋点热花椒油，倒点仙贝露即可享用了。
盐、油放一点点就好。