1.豆皮切成5cm左右宽10cm多长的条,如图
2.油麦菜洗净切段,也可以是其它任何你喜欢的菜,只要能卷到里面即可,卷的时候稍微紧一些,卷好了接口冲下,稍微按压一下。另外如果口重的亲可以在卷之前豆皮里面先略微抹一点酱
3.锅内加入油小火,放入豆卷,接口冲下,煎一下
4.煎至两面都金黄即可出锅摆盘
5.外面抹上你喜欢的酱撒上孜然就可以享受美味啦!