每次去吃烧烤都必点一份金针菇，好好吃，自己能包圆儿了，哈哈....不过在外面吃总觉得油比较多，自己就试着做做
1.金针菇切掉根部，撕小柳，洗净，略挤干水份
2.蒜瓣拍碎切小块，待用
3.锅内不放油，直接将金针菇下锅煸软，可以多煸一会儿
4.另起锅加少量油，下蒜粒，味道微香后加入煸软的金针菇，依据自己的口味加入豆瓣酱，炒匀
5.盛盘，依据自己的口味均匀撒上辣椒粉，孜然粉