西红柿牛腩是道非常经典的菜，味美汤浓、开胃、爽口。番茄与牛肉一起炖，让牛肉充分吸收的番茄的味道。番茄酱也在慢慢熬煮的过程中与牛肉相互融合。下面我们就来看看这道美味的菜要怎么做吧！
1.先把材料备齐，牛肉切成块状、西红柿、番茄酱
2.牛肉放到锅里先焯出血水
3.锅内放油，西红柿切成小块放进锅里翻炒
4.西红柿炒出汁液后加适量番茄酱
5.加入番茄酱再翻炒5分钟左右。加入牛肉翻炒
6.炒匀后添水，喜欢喝汤的可以多加点，放入盐和鸡精
7.快收汁前再加入一点西红柿，之前的西红柿已经都变成酱了，现在加进去的出锅后还可以吃
8.撒一点香菜，完~美！配饭配馒头配饼，都可以，关键是酸酸甜甜很开胃，吃之前先喝几口汤，超满足~
切牛肉的时候要和肉的纹路垂直切， 切的时候不能顺着牛肉纹路的方向